「ショック 童顔」を告白

ランチでよく行く中華店、今日は同僚5人で訪れたためか
円卓に通され、紙ナプキンや爪楊枝や醤油とか酢とかが
乗ったトレイにいつもは気づかなかった小壺が置いてあり、
運ばれた料理のお皿にその小壺の中身（見た目には赤い
ラー油的なもの）を試しにちょっと出してみる。

そしてブロッコリーやホタテにそいつを付けて食べて
みると、む、これは知ったる味、ながら劇的に美味い。
だけどこれってなんだっけ？ と思い巡らせた刹那、
隣席のＫ君が同時にそれを食し瞬時に「あ、これは
ブラックビーンズソースですね」と言う。

あ！ そうだこれは、私が別の中華屋でよく食べてる
「黒豆烏賊」の味と同じだから「これは知ったる味」
と思えたのだな、中華の黒豆ソースの味だ。

んでそのＫ君は海外（オーストラリア）生活の経験で
ステーキ肉に合うというブラックビーンズソースを
知ってたからこの味をすぐにわかったようでしたが、
彼曰く、お肉を炒める時にこのソース絡めることで
すげぇ美味くなる、とのことであります。

ということで、まぁ今度、ブラックビーンズソースを
スーパーで買おう、と思った、ってだけの話ですよ。


今日の小遣い帳／
海鮮八宝菜　1,050円
コーヒー　130円
食材費　974円
酒類　548円
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計　2,702円

今日の一曲／遠藤賢司「夢よ叫べ」